Ludwig byl německý kadeřník původem z Hamburgu, který se narodil v roce 1848. Do Londýna se přesunul buď v roce 1887 nebo 1888. Nejprve žil v Church Street, odkud byl však vyhozen za své špatné hygienické návyky. Přestěhoval se proto do Finsbury. Ludwig byl zatčen policií poté co v opilosti  ohrožoval nožem 18letého Alexandera Freinberga na Whitechapel High Street. Důvodem bylo to, že se Ludwigovi nelíbilo jak se na něj Freinberg dívá. Když se policisté později dozvěděli od jeho domácího, že Ludwiga několikrát viděl s rukama od krve a že Ludwig dříve vyhrožoval prostitutce Elizabeth Burnsové ve Three Kings Court, byl okamžitě připsán na seznam podezřelých v případech vražd Jacka Rozparovače. Na policejní stanici bylo navíc zjištěno, že Ludwig nosí neustále v jedné botě nůž. Při prohlídce však byl u něj nalezen pouze malý zavírací nožík, břitva a nůžky, což u kadeřníka není nic neobvyklého. A co je nejdůležitější, Ludwig byl v noc dvojnásobné vraždy Elizabeth Strideové a Catherine Eddowesové ve vazbě, což znamená že nemohl být Jackem Rozparovačem.