Tento tulák byl zatčen 8. prosince 1888 proto, že nosil čepici se štítkem, podobnou té jakou měl na hlavě muž který napadl Elizabeth Strideovou (alespoň podle svědectví Israela Schwartze). Burrows bydlel v ubytovně ve Victoria Chambers, v době nejvyšší nouze pak přespával ve veřejných parcích. Bylo mu asi 45 let, byl vysoký 5 stop a 5 palců, měl tmavé vlasy a knír. Podle svědků působil slušným dojmem. Jeho jediným příjmem byla 1 libra, kterou mu každý týden posílal jeho bratr. Policie nakonec seznala, že nošení čepice se štítkem není trestným činem a propustila Burrowse na svobodu.